All BERENJENAS
Somos
una empresa Colombiana dedicada a la distribución de berenjenas por la modalidad de pedidos online. Toda
nuestra experiencia está orientada al cliente, tanto al mayorista como al cliente minorista. Nuestra principal cualidad es la llevar productos frescos a
la puerta de tu casa o negocio, controlando todo el proceso de transporte y cuidado. Ofrecemos distribución a cualquier parte del mundo. Por medio de esta pagina web nos dedicamos a dar a conocer los beneficios y la gran variedad de usos que se le puede dar a este vegetal; por esta razón nos dedicamos a mostrarles toda la información referente a la berenjena, como también, vídeos de recetas con las cuales hacer diferentes platos y bebidas.
Nuestros principales clientes son restaurantes, hostelerías, y residencias, a los que suministramos este producto de alta calidad; nuestros proveedores son productores del departamento de Córdoba quienes cultivan y seleccionan las mejores cosechas para que tú te sientas satisfecho con el producto.
Nuestros principales clientes son restaurantes, hostelerías, y residencias, a los que suministramos este producto de alta calidad; nuestros proveedores son productores del departamento de Córdoba quienes cultivan y seleccionan las mejores cosechas para que tú te sientas satisfecho con el producto.
Producto
Cuyo
nombre científico es Solanum Melongena, es una planta de fruto comestibles del
género Solamnum dentro de la familia de las solanáceas. El nombre All
Berenjenas (Todo con berenjenas), el cual lleva este blog, tiene como
significado la variedad de usos que se le puede dar a esta hortaliza. Somos una
empresa que en sus inicios pretende dar a conocer todos los usos que se le han
dado y se le puede dar a este vegetal y aprovechar sus beneficios
nutricionales.
Conoce
aquí más sobre la berenjena...
La Berenjena es un producto hortofrutícola que es consumido sólo previa
cocción; cruda, en efecto, contiene Solanina, una sustancia tóxica, presente
también en las patatas y en los tomates todavía verdes, que, si se ingiere,
puede provocar dolor de cabeza, náusea y vómito; la berenjena además, si consumiera cruda,
tiene un sabor muy desagradable y amargoso.
Las berenjenas pueden ser conservadas en la nevera por 4-5 días. Para la
conservación en nevera es preferible que esté íntegra; además las berenjenas pueden ser congeladas
en rebanadas, después de haber sido escaldadas en agua hirviendo por algún
minuto.
Previa cocción, la berenjena es una hortaliza muy versátil: ella se
presta para variadas elaboraciones en cocina, como por ejemplo la famosa
parmesana de berenjenas, las berenjenas rellenas o las berenjenas en aceite y
sott'aceto).
La berenjena es un producto hortofrutícola que puede ser consumido sea
con la cáscara sea sin cáscara, según la preparación selecta y de la
composición del plato. Es buena norma, antes de cocinar las berenjenas, se deben dejar reposar
en agua, de modo que pierdan aquel sabor amargoso que las caracteriza a menudo.
La berenjena, siendo un producto hortofrutícola con un valor nutritivo
bastante bajo, tiene pocas calorías y un bajo contenido de grasas, proteínas, y
pocos azúcares; por este motivo, la
berenjena a menudo es sumamente indicada en los regímenes adelgazantes,
favoreciendo la baja de colesterol en la sangre.
La cáscara de la berenjena contiene sustancias benéficas para el hígado,
páncreas e intestino, en cuánto estimula la producción y la eliminación de la
bilis; además, siendo un producto
hortofrutícola que no contiene gluten, la berenjena es una hortaliza óptima
también para ser consumida por personas enfermas por celiaquía.
La pulpa de la berenjena también es utilizada en cosmética, en la
preparación de cremas y máscaras por la cara. Innumerables son las propiedades benéficas de este tipo de hortaliza
fresca. La berenjena en efecto, además de las características mencionadas,
también es utilizada como remedio popular hogareño por un efecto nutritivo de
la piel; es suficiente tomar la pulpa de la berenjena y aplicarla sobre la
cara, sola o preferiblemente mezclada con yogur, para mejorar su efecto
benéfico.
Referencia
Zipmec.com
Referencia
Zipmec.com
