Producción
en Colombia
Entre
los departamento s de mayor producción de berenjena en el país, Córdoba
concentra el 36.9 % de la producción nacional, seguido por Sucre con el 26.0% y
Bolívar con el 15.5%.
Las
zonas productoras de berenjena del país, están a la rivera del alto Sinú, en
Córdoba, Atlántico y en general el Caribe colombiano.
El
producto cuenta con gran demanda en el exterior, ya que en 2011 se exportó más
de US$ 3.124 y entre enero y mayo de 2012, se ha exportado US$ 1.399, cifra que
al cierre del año, puede alcanzar la del año inmediatamente anterior.
A
través de la dirección técnica de epidemiología y vigilancia fitosanitaria, el
Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, trabaja con la colaboración de sensores
externos en plagas de importancia económica y cuarentenaria en Colombia para
determinar su distribución e incidencia sobre las principales especies
vegetales.
De
acuerdo con esto, los expertos se ocupan de la prevención de la entrada y dispersión
de plagas que afectan la producción de plantas, frutas y vegetales con
potencial exportador, siendo la berenjena uno de los productos mayor interés.
La
enfermedad ‘antracnosis’ causada por el hongo C. Gloeosporioides es uno de los
problemas limitantes del cultivo durante periodos cálidos y húmedos, el daño se
manifiesta en los frutos maduros, en forma de manchas circulares acuosas y
hundidas.
Los
problemas también pueden generarse en las semilla con la ‘Fusarium oxysporum’,
la cual puede estar presente de manera contaminante en los lotes nuevos y
dispersarse por medio de maquinaria, herramienta, vehículos y plantas enfermas.
Generalmente,
el hongo penetra a través de las raíces y puede permanecer en el suelo durante
varios años. El uso de variedades susceptibles y la falta de remoción de los
residuos.
Córdoba
es el mayor productor de berenjena:
En
los departamentos de Córdoba, Sucre y Bolívar se siembran 151 hectáreas de
berenjena, que representan el 64% de la producción mundial. Según Marcos
Pineda, presidente de Asohofrucol en Córdoba, la variedad CO29, con
características morada oscuro, larga y con un peso de 310 gramos, es la más
solicitada en los mercados internacionales y se cultiva en el departamento. A
su vez, las buenas prácticas agrícolas de pre-cosechas son fundamentales dado a
que es un producto delicado, a su vez, el método de traslado al exterior tiene
que ser vía aérea, por ser altamente perecedero.
Referencia
La Republica.com
La Republica.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario